højsager mølle

Møllen blev opført i 1870 af gårdejer Jørgen Pedersen fra Lundegaard. Han hyrede møllebygger Steen fra Helsingør til arbejdet, der kostede 6.500 kr. i 1902 udvidedes med en magasinbygning og en høkerbutik, så bønderne kunne gøre deres indkøb, mens kornet blev malet. Her kunne købes meget forskelligt, bl.a. andet sild i tønde, sæbe, reb og foderstoffer.
Der blev anskaffet en lokomobil, så møllen også kunne male i stille vejr – lokomobilen blev senere erstattet af en petroleumsmotor, og senere igen af en dieselgenerator.

bevaring og restaurering

Indtil 1973 var møllen aktiv, dog til sidst i meget dårlig stand, og blev så købt af Bevaringsforeningen Fredensborg. Senere overtog Fredensborg Kommune møllen og restaureringen, og i 1985 kunne møllen genindvies som museumsmølle.
I dag bliver møllen drevet og passet af Fredensborg Møllelaug, se fredensborg-mollelaug.dk - det er en stor opgave!

I 1999 blev Humlebæk-Fredensborg Kommunes grundlovstræ plantet ved møllen. I anledning af 150 året for grundloven af 1849, uddelte Folketinget 275 egetræer, et til hver af landets kommuner.